Yeme-içme sektörlerinde, özellikle paketli gıda alımlarında kağıt ürünlerin kullanıldığı görülür. Kullanılan kağıt ürünler arasında, bardaklar, tabak altı kağıtları, paketleme amacıyla kullanılan poşet ya da kutular sayılabilir. Ayrıca gıdaların sarılması için kullanılan maddelerde kağıttan üretilirler. Bu bağlamda kullanılacak olan her ürünün insan sağlığını tehdit etmeyecek şekilde olması gerekir.

Yeme-İçme Sektöründe Kullanılan Kağıtlarda Nelere Dikkat Edilmelidir?
Yiyecek ve içeceklerin muhafaza ve servislerinde kullanılacak olan her kağıt ürünün alt kısmında ya da arka kısmında çatal bıçak ya da kaşık bardak ibaresi yer alır. Bu işaret kullanılan ürünlerin insan sağlığı için herhangi olumsuz bir içerik bulundurmadığı anlamına gelir.

Gıda sektörü için kullanılan kağıt ürünler renkli mürekkep kullanılan logolarda ya da yazılarda olabilir. Bu durum kişilerin sağlığını etkileyecek gibi görünse de kullanılan hammadde içeriğine göre zararsız da olabilir. Gıda sağlığı kapsamında uygulanan bazı protokoller ve prosesler bulunur. Bu bağlamda gıda sektörü ile meşgul olan kişilerin bu belgeler dahilinde kağıt ürünleri kullanmaları zorunludur. Düzenli olarak yapılan denetimler neticesinde kurallara uygun olmayan ürünlerin kullanılmasına izin verilmez.

Yeme-İçme Sektöründe Kullanılan Kağıtların Diğer Kağıtlardan Farkı Nedir?
Gıda sektörü için üretilen tüm kağıt ürünler, yabancı ve kanserojen içeren maddelerden ari olarak üretilerek tüketiciye sunulur. Bu kağıt ürünlerin hammadde alımlarından işlenmelerine ve halkın sofrasına gelmesine kadar yapılan her işlem denetlenmektedir.  Gerekli koşulları sağlayan ürünler kullanılabilirken, denetimden geçer not alamayan ürünlerin kullanılmasına izin verilmez. Bu nedenle kâğıt üreticileri de kendi aralarında sınıflara ayrılırlar.

Kâğıt üretimi yapan her firma ya da fabrika gıdaya uygun kâğıt ürünler üretemezler. Gıda sektörü için üretilecek olan kâğıt ürünlerin fabrikaları farklıdır. Sadece bu iş için çalışan özel ekipmanlar ve hammaddeler kullanılır. Ayrıca bu üretim tesislerinde gıda mühendisleri de bulunur. Gıda ile alakalı her noktada bilir kişilerin bulunması zorunludur.

Gıda sektörü için kağıt ürünlerin üretimini yapan en eski firmalardan olan ve aynı zamanda birçok markanın tercih ettiği firma Çağdaş Kâğıt firmasıdır. Firma bünyesinde birçok gıda alanı için özel kâğıt ürünler üretilir. Çikolata kutuları içerisinde bulunana kâğıt koruyucuların üretiminden, ürün paketleme kağıtlarına kadar birçok farklı ürün üretimi yapılır. Üretilen ürünlerin en önemli özelliği kesinlikle insan sağlığını tehdit edici madde kullanılmadan ve el değmeden hazırlanıyor olmasıdır.